Mesin kopi, yang biasa juga disebut pembuat kopi atau alat pembuat kopi, adalah salah satu alat memasak yang secara spesifik digunakan untuk menyeduh kopi. Fungsinya tentu saja untuk mengolah, membuat atau menggiling biji kopi menjadi minuman kopi siap saji.
Bagi pecinta kopi atau coffee lovers, mesin kopi espresso tentu sudah tidak asing lagi. Alat pembuat atau penyeduh kopi ini begitu familiar dan populer. Ketika mesin espresso pertama kali dipamerkan di Italia seabad lalu, alat pembuat atau penyeduh kopi mulai dikenal dan berkembang. Selain mesin espresso yang populer, ada berbagai jenis mesin kopi yang dikenal:
Drip Coffee Maker,
Pour-Over Coffee Maker
Single-Serve Capsule Coffee Maker
French Press Coffee Maker
AeroPress Coffee Maker
Cold Brew Coffee Maker
Espresso Coffee Maker
Stovetop Coffee Maker
Grind and Brew Coffee Maker
Turkish Coffee Maker (Ibrik)
Steeped Coffee
Vietnamese Coffee Maker (Phin)
Siphon Coffee Maker
Percolator Coffee Maker
Penjelasan setiap jenis mesin kopi kan kita bahas pada tegukan cangkir berikutnya.
Meski ada banyak jenis mesin kopi, setiap mesin kopi pasti menggunakan dua prinsip umum dari brewing. Dua prinsip tersebut menggunakan gravitasi atau tekanan untuk memindahkan air panas melalui bubuk kopi.
Seiring perubahan zaman, mesin kopi pun berevolusi. Dengan proses otomasi (otomatis) alat pembuat kopi bisa dikatakan tidak membutuhkan keahlian khusus seorang barista dalam meracik kopi. Dengan fiturnya, mesin kopi ini sudah memiliki inovasi teknologi tinggi. Perkembangannya pun begitu signifikan dari tahun ke tahun. Hal ini diciptakan untuk membantu penggunanya untuk dapat memproses secangkir kopi yang nikmat.
Ragam bentuk dan merek mesin kopi yang beredar pun kian banyak dengan varian yang tak terhitung jumlahnya. Kehadiran mesin kopi begitu menggoda, terutama buat para coffee lovers baik untuk konsumsi pribadi di rumah hingga mereka yang tertarik untuk mulai bisnis cafe atau kedai kopi.
Setidaknya ada 4 point keuntungan menggunakan mesin kopi otomatis:
1. Membuat Kopi dengan Cepat
Bagi Anda yang akan memulai bisnis coffee shop, mesin kopi otomatis menjadi pilihan yang tepat untuk menunjang bisnis Anda. Mesin kopi otomatis bisa membuat kopi dalam jumlah yang banyak dengan waktu yang cepat.
2. Menghemat Biaya
Salah satu keuntungan memiliki mesin kopi otomatis adalah menghemat biaya. Jika biasanya Anda lebih sering membeli kopi di coffee shop, otomatis biaya pengeluaran cukup besar. Karena harga secangkir kopi, di coffee shop lumayan menguras kantong.
Rata-rata, harga secangkir kopi di coffee shop, berkisar antara 30 hingga 50 ribu rupiah. Dari situ, Anda tinggal kalikan seberapa seringnya Anda membeli kopi dalam sehari. Pastinya, dalam sehari bukan hanya secangkir dua cangkir saja kan.
Terutama bagi penikmat kopi yang “addict”. Dalam satu hari, mungkin bisa mengkonsumsi 3 hingga 4 cangkir kopi. Dengan memiliki mesin kopi otomatis, tentunya bisa lebih menghemat biaya pengeluaran.
3. Daya Tahan Mesin yang Tangguh
Mesin kopi otomatis dirancang sedemikian rupa untuk memberikan kepuasan kepada penggunanya. Mulai dari perancangan desain, material bahan dan fungsi. Namun tidak hanya itu, mesin kopi juga dirancang dari sisi ketahanan mesin.
Mesin kopi otomatis, sudah dirancang untuk memiliki daya ketahanan mesin hingga bertahun-tahun. Hal itu, sudah dipikirkan dengan matang oleh perusahaan yang membuatnya. Artinya, mesin kopi ini juga memiliki durability yang tinggi.
meskipun sering dengan terus menerus. Anda tidak perlu khawatir mesin pembuat kopi otomatis akan cepat rusak, selama penggunaannya dengan tepat. Intinya, selama mengikuti aturan dan panduan yang disediakan. Dijamin mesin kopi Anda akan awet, walaupun sering digunakan.
4. Menghasilkan Minuman Kopi Berkualitas
Mesin kopi otomatis yang berkualitas akan memberikan hasil kopi yang berkualitas. Mesin pembuat kopi otomatis telah dirancang sedemikian rupa untuk menjaga cita rasa dari kopi. Sehingga, pada proses pembuatan kopi dengan mesin otomatis. mesin akan menghasilkan minuman kopi, dengan kualitas seperti buatan barista secara konstan dan instan.
Kiat Memilih Mesin Kopi Terbaik dan Ideal Untuk Bisnis
Melihat perkembangan kebutuhan para pebisnis kopi dan kedai kopi, industri mesin kopi pun terus berkembang mengikuti perubahan jaman. Penggunaan mesin kopi otomatis sangat efisien dalam hal waktu membuat kopi. Mesin tipe espresso pada umumnya memiliki fitur fungsi yang lebih lengkap yakni boiler, steam, pressure gauge, portafilter dan manual lever untuk mengendalikan lamanya ekstraksi espresso.
Proses penyangraian kopi sangat berpengaruh pada aroma dan konsistensi rasa yang dihasilkan dari biji kopi. Para pebisnis kopi dan kedai kopi sangat memperhatikan mutu dan akurasi mesin kopi dalam proses sangrai demi menghasilkan aroma dan rasa yang konsisten.
Seiring permintaan pasar yang terus berkembang, produsen mesin kopi berkolaborasi dengan para ahli untuk memadukan harmonis antara teknik lama dengan inovasi modern. Di era digital, para inventor memadukan teknologi otomasi berbasis software.
Dengan berbagai tambahanfitur teknologi, customer yang ingin membuka bisnis kedai kopi dapat membandingkan keunggulan kompetitif untuk bisnisnya, mulai dari kontrol penuh terhadap mesin sangrai, fleksibilitas mengatur kebutuhan penyangraiannya hingga meningkatkan efisiensi energi dan mengurangi emisi karbon. Penerapan teknologi digital ke dalam fitur mesin kopi, penyangraian kopi menjadi lebih mudah dengan tingkat presisi yang tinggi, lebih efisien dan ramah lingkungan.
Dengan mesin kopi terbaik dan tepat, customer dapat memaksimalkan potensi bisnis kopi baik dari segi profit, benefit kepada masyarakat dan responsibility ke lingkungan. Sebagai contoh, inovasi mesin kopi dengan sistem pemulihan panas dan sistem rendah emisi lebih mengedepankan proses pemanggangan tanpa mengeluarkan asap. Selain dapat meminimalisir cacat panggang, mesin ini turut menjaga tanggung jawab terhadap lingkungan.
Seruput Kesimpulan
Ada rupa, ada harga. Ada teknologi, ada efisiensi. Semakin berkualitas sebuah mesin kopi tentu semakin awet dari segi penggunaan, mengurangi waktu perawatan hingga 50% juga biaya perawatan mesin hingga 20%.
Memiliki mesin pembuat kopi otomatis bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Sebab, mesin otomatis, bisa membantu Anda membuat kopi dengan mudah dan cepat. Cocok digunakan untuk home brewer pemula dalam membuat kopi atau juga memulai bisnis.
Well, sebelum memulai bisnis cafe atau kedai kopi, ada baiknya sobat JKB menyesuaikan tipe mesin yang ideal, pas dan fit. Apakah untuk bisnis kopi skala kecil, menengah hingga besar. Hal ini tentu berkait juga dengan market, timeline plan sesuai proyeksi bisnis yang ingin dicapai.
Setelah perencanaan yang matang, sobat JKB bisa mulai mencari type, merek dan spesifikasi mesin kopi yang tepat di JKB. Bukan sekedar membeli, sobat JKB juga dapat berdiskusi hingga berkonsultasi untuk mendapat mesin kopi terbaik! Seruput dan selamat menyimpulkan….☕
