Pekan ini crew JKB mengunjungi Food and Beverages Indonesia 2024. Salah satu tujuan kami adalah event Indonesia Coffee Roasting Championship Tahun 2024 (ICRC 2024). Ajang kompetisi para barista selalu menarik diikuti, terlebih lagi juara event ini berhak mewakil Indonesia di ajang pameran kopi internasional yang rencananya akan berlangsung di Cpenhagen pada Juni mendatang. So, bagaimana suasana kompetisi berbalut kehangatan para penikmat kopi pada ICRC 2024? Berikut oleh-oleh dan rekam lensa crew JKB dari lokasi.
Food and Beverages Indonesia merupakan pameran kuliner yang bertujuan mendorong pertumbuhan industri makanan di Indonesia yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, Event yang diselenggarakan oleh PT Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI) dan didukung BUMN ini berlangsung selama empat hari dari tanggal 8 hingga 11 Mei 20204,di Hall A123 JI Expo, Kemayoran di Jakarta.
Event Food and Beverages Indonesia terbuka untuk seluruh peminat industri, profesional F&B, wirausahawan, dan penikmat kuliner, Pameran Food+Beverage Indonesia 2024 bukan sekadar pameran; hal ini mewakili konvergensi teknologi mutakhir yang membentuk masa depan industri makanan dan minuman. Pengunjung dapat berinteraksi dengan para pemimpin industri, terhubung dengan pemasok, distributor, dan inovator layanan terkemuka, serta memanfaatkan peluang jaringan untuk mendorong kolaborasi dan pertumbuhan bisnis.
Selain pameran kuliner, para peserta juga dapat mempelajari kemajuan terkini dalam pengolahan makanan, sistem rantai dingin, dan teknologi pengemasan.
Di antara beragam aktivitas di venue, JKB langsung meluncur ke kompetisi ICRC 2024 yang digelar pada Kamis, 9 Mei 2024. Puluhan barist beradu kemampuan dalam proses pemanggangan biji kopi untuk mengeluarkan aroma dan rasa terbaik di dalam biji kopi.
ICRC merupakan pameran berbagai peralatan, bahan dan teknologi makanan serta minuman terintegrasi dan terbesar di Indonesia. Peserta mengikuti kompetisi barista event Indonesia Coffee Roasting Championship Tahun 2024 (ICRC 2024).
Cup Session by Catur Coffee
Digagas sejak 2021 oleh Mikel Jasin, perusahaan kopi berjuluk “Agent of Change” telah menjadi eksportir dan meraih berbagai prestasi. Pertama, kemitraan antara Catur Coffee Company dengan Daterra dari Brasil, Janson Estate dari Panama, serta Henry & Sons dari Filipina.
Ketiganya merupakan prosesor kopi terkemuka di dunia. Terjalinnya kerja sama dengan tiga prosesor tersebut menjadi pencapaian yang paling membanggakan bagi perusahaan Catur Coffee Company. Di samping itu, baru-baru ini Mikel Jasin berhasil meraih gelar juara World Barista Championship (WBC) 2024 yang digelar pada 1-4 Mei 2024 di Busan, Korea Selatan.
Pameran Kopi Dunia 2024
Specialty Coffee Association (SCA) telah mengumumkan World of Coffee Copenhagen 2024. World of Coffee Copenhagen akan berlangsung di Bella Center Copenhagen, 27-29 Juni 2024, dan akan menampilkan World Latte Art 2024, World Coffee in Good Spirits dan World Coffee Roasting Championships.
World of Coffee ini akan diselenggarakan bersamaan dengan pameran dagang World of Coffee tahunan SCA di Dubai pada tanggal 21 hingga 23 Januari 2024 dan World of Coffee Busan perdana yang dijadwalkan pada tanggal 1 hingga 4 Mei 2024. Ini adalah pertama kalinya SCA telah mengadakan tiga pameran dagang World of Coffee global pada tahun yang sama.
Semoga perwakilan Indonesia di World of Coffee dapat memberikan hasil terbaik sekaligus menjadi duta di tengah para penggemar kopi dan profesional yang berkumpul di pameran dagang kopi terkemuka di Eropa.
JKB lapak Jualan Kopi Bersama membuka kerja sama dengan para pengusaha dan pegiat kopi di Indonesia. Ikuti terus informasi dan berita terkini seputar kopi di JKB. Seduh, hirup dan nikmati secangkir kopi dan sesuaikan dengan seleramu. Seruput….
1 comments
keren!